南昌新建区：打出组合拳 守护群众“舌尖上”的安全
2023-03-25 23:58:23 来源：中国青年网
【资料图】
中国青年网南昌3月25日电为巩固食安城创建成果，持续深化创建宣传工作，不断提高广大群众的食品安全认知，3月23日，南昌市新建区食品安全委员会办公室、区市场监督管理局在石埠镇举办食品安全下乡活动，打出“食安组合拳”，守护群众“舌尖上”的安全。
工作人员在进行农残检测。鄢飞飞 摄
“刚从菜市场买的，担心会不会农药超标，所以拿过来检测一下。”居民邓里生听说活动现场能提供食品安全快检服务，立刻就带着空心菜和猪肉过来了。样本制备、试剂添加、数值对比……经过工作人员的一系列操作，结果显示邓里生买的食材是安全的，可以放心食用。
据了解，食品安全快检具有检测速度快、时间短、效率高等特点，农残检测通常20分钟内即出结果。食品安全快速检测项目包括果蔬农残、瘦肉精、兽药残留等。
“大娘，在山里看见这些蘑菇千万不能采，都是有毒的。”春季气温回升、雨水充沛，正是野生蘑菇快速生长的季节，也是误食野生蘑菇导致中毒事故易发多发时节。除了提供“你点我捡”的食品安全快检服务，工作人员还向居民宣讲毒蘑菇的危害性，增强居民群众对野生蘑菇的辨别能力，提醒居民不买、不卖、不采、不食野生蘑菇，切实守好老百姓的“盘中餐”。
工作人员向居民普及食品安全知识。鄢飞飞 摄
“群众点什么，我们就检测什么，做到现场出结果，让老百姓吃得安心、吃得放心，维护群众的食品安全。同时，我们也印发了大量宣传单，向居民普及食品安全知识，进一步营造人人关心食品安全，人人参与食品安全工作的良好氛围。”新建区食品安全委员会办公室、区市场监督管理局协调股股长陈晓麟说。（鄢飞飞）
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